Un'esperienza autentica
Sono specializzata in proposte di pasticceria healthy, ideate per chef, boutique hotel e professionisti dell’ospitalità. Ogni collaborazione unisce gusto, benessere ed estetica ed è sempre progettata attorno al tuo contesto e ai tuoi obiettivi. Sia che tu voglia affinare menu esistenti, creare dolci con ingredienti naturali e riconoscibili, senza additivi artificiali e con ricette semplici, o avviare un nuovo progetto da zero, creeremo qualcosa di elegante e al tempo stesso pratico. Tutti i servizi sono disponibili a livello globale, sia online che in presenza.
Come possiamo collaborare?
Ogni progetto inizia con una conversazione: definiamo come posso supportare al meglio i tuoi obiettivi ed elevare la tua offerta di pasticceria.
Una guida su misura per chef e professionisti dell'ospitalità che intendono integrare la pasticceria salutare nel loro lavoro, dalle opzioni senza zucchero e a base vegetale agli adattamenti senza glutine o latticini. Pratico, preciso e progettato per veri flussi di lavoro in cucina.
Approfondisci la tua conoscenza delle opzioni senza zucchero, dei dolcificanti alternativi e delle ricette su misura per diete specifiche. Migliora la tua offerta con soluzioni di pasticceria raffinate e attente alla salute, progettate in base al tuo stile e alla tua clientela.
Hai bisogno di assistenza con una ricetta specifica o desideri adattare i contenuti del mio ebook alla tua offerta? Fornisco consigli pratici per aiutarvi a dare vita a una pasticceria pulita con facilità.
Sono aperta a collaborazioni su progetti o pubblicazioni che approfondiscano il legame tra pasticceria healthy e benessere moderno.
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Partners
Una raffinata selezione di accessori e ceramiche che conferiscono una discreta eleganza ai momenti quotidiani.
SS→S è uno studio di design specializzato in comunicazione e direzione artistica nei settori commerciale, culturale, artistico e dell'intrattenimento.
Fotografo e videomaker dal 2010, collabora con agenzie e Wim Wenders. «Best Cultural Storyteller» 2017, espone in festival e gallerie.
