Libri

Ti do il benvenuto nel nuovo capitolo della pasticceria naturaleScopri tre raccolte esclusive di ricette —disponibili separatamente in italiano e in inglese— curate per chef esigenti e appassionati di pasticceria contemporanea.
All’interno troverai dessert naturali, eleganti e leggeri, dove l’arte culinaria incontra il benessere consapevole.
Ricette base e varianti senza zucchero, molte senza glutine e in gran parte 100% plant-based, pensate per unire semplicità e stile.

Cosa c'è dentro l'eBook
Ogni libro digitale è la tua guida pratica e stimolante per una pasticceria sana:

  • 20 ricette originali — pulito, adattabile e progettato per essere facile
  • PDF bonus — Sezione Sugar & Co. — scopri come funziona lo zucchero e come sostituirlo naturalmente
  • PDF bonus — Sugar-Free Mix: un versatile sostituto del saccarosio 1:1 per semplificare una cottura sana
  • Foto ispiratrici per guidare le tue creazioni con stile e chiarezza
  • Tabelle nutrizionali (kcal, carboidrati, proteine, grassi) per ogni ricetta: per scelte consapevoli e informate
  • Consigli pratici dai consigli infallibili per evitare errori e ottenere risultati costanti e di alta qualità, alle idee di piatti, allestimenti a buffet e suggerimenti di abbinamento per la colazione o il servizio pomeridiano, il tutto progettato per elevare con facilità sia la presentazione che l'esperienza.
  • Download immediato — inizia a creare i tuoi dolci subito dopo l'acquisto
  • Una ricetta esclusiva da un altro libro del nostro catalogo, così puoi dare un'occhiata all'interno.
A person in a white shirt presents a small, creative appetizer with roasted grapes, held between thumb and forefinger over a simple grey plate.